Hội thảo khoa học “Nghề nuôi yến và xuất khẩu chính ngạch tổ yến sang Trung Quốc”

Sự kiện tổ chức tại Công ty TNHH TM DV Trí Sơn

Sáng ngày 18/10/2025, tại Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Trí Sơn, đã diễn ra Hội thảo khoa học với chủ đề “Nghề nuôi yến và xuất khẩu chính ngạch tổ yến sang thị trường Trung Quốc”.

Sự kiện được Trường Đại học Công Thương TP.HCM phối hợp tổ chức cùng Sở Công Thương Đồng Tháp, Sở Nông nghiệp & Môi trường Đồng Tháp, và Công ty TNHH TM DV Trí Sơn – đơn vị tiên phong trong chuỗi liên kết nuôi, chế biến và xuất khẩu tổ yến đạt chuẩn quốc tế.

Hội thảo quy tụ đông đảo chuyên gia, nhà khoa học, cơ quan quản lý và doanh nghiệp ngành yến sào, cùng nhau trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm và giải pháp nhằm phát triển nghề nuôi yến bền vững gắn với chuẩn hóa quy trình xuất khẩu chính ngạch.

Phần trình bày từ Giám đốc Yến Sào Trí Sơn – Ông Bùi Băng Sơn

Trong phần trình bày về chủ đề “Nghề dẫn dụ, chăm sóc và khai thác tổ yến theo tiêu chuẩn xuất khẩu”,
Ông Bùi Băng Sơn – Giám đốc Công ty TNHH TM DV Trí Sơn nhấn mạnh:

“Để ngành yến Việt Nam vươn xa, cần chuẩn hóa toàn bộ quy trình từ nuôi – khai thác – chế biến – truy xuất nguồn gốc theo tiêu chuẩn quốc tế. Đây là nền tảng quan trọng để tổ yến Việt Nam khẳng định vị thế trên thị trường Trung Quốc và thế giới.”

Phần chia sẻ đã nhận được sự quan tâm lớn từ các đại biểu, mở ra hướng đi thực tế cho các doanh nghiệp và hộ nuôi yến đang chuyển đổi sang mô hình sản xuất đạt chuẩn quốc tế – minh bạch – bền vững.

Các tham luận nổi bật tại hội thảo

Hội thảo ghi nhận nhiều bài tham luận khoa học chuyên sâu, tập trung vào công tác quản lý, truy xuất và xuất khẩu:

• Phương pháp quản lý tinh gọn trong sản xuất kinh doanh (Lean Production)
  TS. Trần Anh Hoa – Phó Hiệu trưởng Trường Kinh doanh UEH

• Truy xuất nguồn gốc yến sào: Thực trạng và giải pháp
  PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy – Trưởng khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Công Thương TP.HCM

• Xuất khẩu chính ngạch tổ yến sang thị trường Trung Quốc
  ThS. Lê Minh Sang – Phó Trưởng phòng Quản lý Thương mại, Sở Công Thương Đồng Tháp

Các chuyên đề đã góp phần định hướng ngành yến Việt Nam tiến gần hơn tới thị trường xuất khẩu chính ngạch, đảm bảo yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, chất lượng sản phẩm, và tiêu chuẩn kiểm định quốc tế.

Kết nối – Hợp tác – Phát triển bền vững

Hội thảo không chỉ là diễn đàn khoa học, mà còn là bước khởi đầu quan trọng trong việc kết nối cơ quan quản lý – nhà khoa học – doanh nghiệp – các hộ nuôi yến, cùng hướng tới mục tiêu:

• Minh bạch quy trình sản xuất
• Nâng cao chất lượng sản phẩm
• Tăng cường năng lực cạnh tranh quốc tế
• Xây dựng thương hiệu “Yến sào Việt Nam – Tinh hoa từ đất Sen Hồng”

Thành công của hội thảo là minh chứng cho tầm nhìn chiến lược của Yến Sào Trí Sơn – tiên phong trong việc kết nối tri thức, khoa học và thực tiễn sản xuất, góp phần đưa ngành yến Việt Nam hội nhập sâu rộng vào chuỗi cung ứng toàn cầu, đặc biệt là thị trường Trung Quốc – thị trường trọng điểm của yến sào châu Á.